マゴチ 唐揚げ 皮 341685-マゴチ 唐揚げ 皮
マゴチの皮 唐揚げ レシピ 作り方 By Yoshi Original 楽天レシピ コチは皮を引いてから、一口大に切る。 ショウガ、ニンニクは、擦りおろす。 コチをボウルに入れたら(a)を入れて揉み込み、bを絡めたら、まずは170度の油の温度の鍋に入れ、除々に温度を180度まで上げて、こんがりと揚げたら、油を切る。 ししとうは素揚げしてから、レモンと共に添える。 ちょこっと一言 白身の魚は、高タンパク低脂肪! カラッと揚げちゃう、コチの唐 マゴチの唐揚げの調理方法 ①マゴチを解体し、腹身を半分に切り分けます。 参考: マゴチの捌き方 ②マゴチの腹身を一口サイズにぶつ切りします。 ③マゴチの切り身を袋に入れ、塩と胡椒を振りかけます。 ④袋の口を閉め、上下に振って調味料をなじませます。 ⑤片栗粉を袋に入れ、上下に振って全体に片栗粉をまぶします。 ⑥鍋に油を入れ、中火で加熱します。 ※水滴を落として マゴチ 唐揚げ 皮